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萝卜牛肉汤的做法介绍
2022-11-24

牛肉是我们在平时应该多吃的肉类,和其他的一些肉类比起来,它的营养会更高,而且脂肪和热量却不高,牛肉的吃法也是有很多的,我们在平时应该都会炖牛肉,炒牛肉,最好吃的应该就是牛肉汤了吧,牛肉汤也有多种做法,大家喝过萝卜牛肉汤吗,今天我们来看看吧。

青红萝卜牛肉汤

材料

青萝卜和其他萝卜一样,具有下气、消积、祛痰、止泻、利尿等的功效,但它肉质细密,水多味甜、微辣,是着名的生食品种,人称水果萝卜。用青萝卜和红萝卜一起煲汤,是省港地区的有名汤水,加块猪肉或牛肉同煲,味道鲜甜,润肺益气,实为适合大众常喝之靓汤。红萝卜:1条青萝卜:1条牛腩肉:400克百合:20克沙参:20克姜:2片葱:1条水:8碗

做法

1. 将牛腩洗净,切块,汆水待用;

2. 青、红萝卜洗净削皮,切块;

3. 沙参、百合洗净待用;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮开后转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

功效:

润肺益气、清心安神、滋养五脏。

山药胡萝卜牛肉汤

材料

胡萝卜半根,肥牛约10卷,山药150克,家乐浓汤宝牛肉汤底1块,清水约750毫升

做法

1.肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮,山药去皮切块备用

2.胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型

3.汤锅加入三碗清水,约750ml

4.清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅

5.放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片

6.盖上锅盖,中火煮约5分钟

7.打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用

萝卜牛肉汤的做法,看了我们今天的介绍对大家是很有帮助的,如果大家能够多去学习一下对我们平时的饮食也是很有帮助的,应该多吃一些牛肉,多学习一些牛肉的不同的做法,让我们的生活更有滋味。